Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
Po - Pia 09:00 - 15:00
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 30 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
22.12.2018 Kutilstvo
Kutilstvo na záhradu patrí
Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
21.12.2018 Turistika
10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
Ako správne pestovať tulipány
Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Gastronomické zariadenie
  3. Susičky potravín

Gastro vybavenie - Susičky potravín

Základné stroje potrebné v každej gastronómii doplnia malé gastro zariadenia slúžiace okrem iného na prípravu mäsitých pokrmov, rýchleho občerstvenia, dezertov či nápojov. V kategórii nájdeme rôzne druhy strojov na mäso, plničky klobásstroje na pukance a cukrovú vatu a tiež gastro panvice .

Zobrazujem 1-20 z 66
    Sušička potravín 6x Royal Catering RCDA-500 / 23S
    175,4 €
    146,2 € bez DPH
    175,4 €
    146,2 € bez DPH
    3-7 dní
      SUŠIČKA NA ZELENINU 8 JEDLÁ
      138,4 €
      115,3 € bez DPH
      138,4 €
      115,3 € bez DPH
      3-7 dní
        DIGITÁLNY SUŠIČ POTRAVÍN 10x GRID HENDI 229026
        395,1 €
        329,2 € bez DPH
        395,1 €
        329,2 € bez DPH
        3-7 dní
          stradeXL Sušič potravín so 6 zásobníkmi, bielymi, 2
          71,9 €
          59,9 € bez DPH
          71,9 €
          59,9 € bez DPH
          3-7 dní
            sušička potravín stradeXL s 11 zásobníkmi čierna
            216,3 €
            180,2 € bez DPH
            216,3 €
            180,2 € bez DPH
            3-7 dní
              SUŠIČKA NA SALÁT 25L HENDI 222560
              119,7 €
              99,8 € bez DPH
              119,7 €
              99,8 € bez DPH
              3-7 dní
                Sušič rúk Hendi 1500 W
                144,1 €
                120,1 € bez DPH
                144,1 €
                120,1 € bez DPH
                3-7 dní
                  HENDI 208533 SUŠIČ NA KÁVU 1.8L
                  164,4 €
                  137 € bez DPH
                  164,4 €
                  137 € bez DPH
                  3-7 dní
                    HUBY A RASTLINNÉ SUŠIČKY NEREZOVÁ OCEL 1000W
                    430,4 €
                    358,7 € bez DPH
                    430,4 €
                    358,7 € bez DPH
                    3-7 dní
                      RUČNÁ SUŠIČKA AUTOMATICKÉ STRIEBRO 10010011
                      414,9 €
                      345,8 € bez DPH
                      414,9 €
                      345,8 € bez DPH
                      3-7 dní
                        sušič rúk automatický silný eka
                        82 €
                        68,3 € bez DPH
                        82 €
                        68,3 € bez DPH
                        3-7 dní
                          SUŠIČKA NA POTRAVINY PRE RYBIE HUBY
                          82,3 €
                          68,6 € bez DPH
                          82,3 €
                          68,6 € bez DPH
                          3-7 dní
                            INOX HUBOVÝ SUŠIČ 1000 W 10 ÚROVNÍ
                            275,1 €
                            229,2 € bez DPH
                            275,1 €
                            229,2 € bez DPH
                            3-7 dní
                              3-stupňový tanier na ovocie a sušienky
                              43,2 €
                              36 € bez DPH
                              43,2 €
                              36 € bez DPH
                              3-7 dní
                                Sušič rúk WARMTEC AirBlader biely silný 1800W
                                222,4 €
                                185,3 € bez DPH
                                222,4 €
                                185,3 € bez DPH
                                3-7 dní
                                  SUŠIČKA NA ŠALÁT 25L BARTSCHER 120709
                                  116,6 €
                                  97,1 € bez DPH
                                  116,6 €
                                  97,1 € bez DPH
                                  3-7 dní
                                    SUŠIČ NA POTRAVINY, ODHYDRÁTOR NA POTRAVINY 8 ZÁSUVKOV
                                    138,4 €
                                    115,3 € bez DPH
                                    138,4 €
                                    115,3 € bez DPH
                                    3-7 dní
                                      RUČNÝ SUŠIČ nástenný 2,1 kW BARTSCHER 850001 FV
                                      238,9 €
                                      199,1 € bez DPH
                                      238,9 €
                                      199,1 € bez DPH
                                      3-7 dní
                                        HENDI VÝKONNÝ RUČNÝ SUŠIČ 221808
                                        116,8 €
                                        97,4 € bez DPH
                                        116,8 €
                                        97,4 € bez DPH
                                        3-7 dní
                                          Profesionálny sušič na byliny s hubami 630 W
                                          137 €
                                          114,1 € bez DPH
                                          137 €
                                          114,1 € bez DPH
                                          3-7 dní

                                          Za zmienku tiež stojí:

                                          • stroje na výrobu zmrzliny - stroje na výrobu talianskej zmrzliny, vírov, sorbetov a mrazených nápojov,
                                          • kávovary - profesionálne typy portafiltrov, tlakových a prepadových automatov,
                                          • fritézy - jednokomorové alebo dvojkomorové elektrické fritézy potrebné v každej reštaurácii, kde sa podávajú hranolky,
                                          • vaflovače - profesionálne vaflovače od mnohých výrobcov na prípravu tradičných alebo bublinkových vaflí,
                                          • grilyohrievače a kebab zariadenia - plynové alebo elektrické, vrátane valcových ohrievačov,
                                          • mixéry – k dispozícii sú ručné, planétové alebo špirálové mixéry.

                                          Ostatné gastronomické doplnky

                                          Ďalšie príslušenstvo, ktoré by nemalo chýbať v každej gastronómii, sú okrem iného: výrobníky ľadových kociekkrájačemiesiče cesta. Nevyhnutnými gastro strojmi, ktoré zabezpečujú čistotu a hygienu kuchynského vybavenia a riadu, sú umývačky riadusterilizátory a ožarovače. Rozdeľovače a guľovačky na cesto a chlieb, plechy, šľahačkové kartuše a sifóny, masové šľahače a linky na výrobu šišiek sú nenahraditeľné v každej cukrárni a pekárni.

                                          Čo nesmie chýbať v dobre vybavenej kuchyni reštaurácie?

                                           

                                          Hrnce pre reštaurácie - ako si vybrať?

                                          Čo odlišuje gastro hrnce na prvý pohľad, je ich veľkosť. V najväčších prevádzkach sa bežne používajú hrnce s objemom 100 litrov . Štandardom je mať nádoby s objemom 30-40 litrov. Veľkou výhodou reštauračného hrnca bude jeho univerzálnosť, teda možnosť variť na akomkoľvek type variča alebo varnej dosky. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Koľko hrncov do reštaurácie kúpiť? Počet závisí od z profilu miesta. Napríklad reštaurácia, ktorá ponúka vegetariánske alebo vegánske jedlá, bude podľa definície potrebovať aspoň 4-5 hrncov s priemernou kapacitou na tradičné varenie produktov. Veľký výber hrncov v tejto veľkosti nájdete v ponuke značky Revolution . Na druhej strane hrnce s veľkým priemerom, napríklad 28 cm, sú ideálne na varenie v pare, pretože vám to umožní pripraviť viac zeleniny súčasne. V kuchyni by mal byť aspoň jeden hrniec na zemiakyso špeciálnym kohútikom, ktorý uľahčuje cedenie. V ponuke takéhoto miesta budú určite polievky. Na prípravu tzv polievka dňa možno budete potrebovať 100-litrový hrniec. Netreba zabúdať ani na to, že z času na čas bude riad pre kuchárov na čas umývania nedostupný. Preto sa oplatí mať 1-2 náhradné hrnce navyše. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Väčšina profesionálnych hrncov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, kvôli ich odolnosti voči mechanickému poškodeniu či korózii. Obľúbené sú aj medené hrnce. Viac sa o nich dočítate v článku Fakty a mýty o medených hrncoch .

                                          Cateringové doplnky

                                          V reštauračnej kuchyni sú často nenahraditeľné doplnky uľahčujúce prípravu veľkého množstva jedál. V prípade hrncov stojí za zmienku napríklad vložky do varičov cestovín , ktoré umožňujú pripravovať niekoľko druhov pást súčasne. Pre reštauráciu s talianskou alebo tradičnou slovenskou kuchyňou bude varič určite nenahraditeľný. Zariadenie, ľudovo známe ako výrobník cestovín Royal Catering, má tri samostatné komory s objemom 4 litre a celkovo šesť varných košíkov. Zariadenie je vhodné aj na prihrievanie. Dôležité je aj skladovanie potravín. 

                                          Novinky z nášho blogu

                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          22.12.2018 Kutilstvo
                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          21.12.2018 Turistika
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
                                          Náhodne generovaný článok
                                          19.12.2018 Kutilstvo
                                          Náhodne generovaný článok
                                          Sen plný problémy společné úhlem dosahoval 750 zaznamenáno tvar jakýsi do stavu. Argumenty ten učit trénovaly varování stejná disponují, do planetu te... čítať celé
                                          Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
                                          Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.
                                          © 2018 Všetky práva vyhradené
                                          Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk