Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
Po - Pia 09:00 - 15:00
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 30 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
22.12.2018 Kutilstvo
Kutilstvo na záhradu patrí
Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
21.12.2018 Turistika
10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
Ako správne pestovať tulipány
Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

Gastro vybavenie - Krájače

Základné stroje potrebné v každej gastronómii doplnia malé gastro zariadenia slúžiace okrem iného na prípravu mäsitých pokrmov, rýchleho občerstvenia, dezertov či nápojov. V kategórii nájdeme rôzne druhy strojov na mäso, plničky klobásstroje na pukance a cukrovú vatu a tiež gastro panvice .

Zobrazujem 1-20 z 718
    OSTRIEKOVÉ KOLESO PRE ČAJÚCKU NOSIČ - SADA
    30,1 €
    25,1 € bez DPH
    30,1 €
    25,1 € bez DPH
    3-7 dní
      SLIPPER PROFI LINE 220 HENDI 210048
      389,9 €
      324,9 € bez DPH
      389,9 €
      324,9 € bez DPH
      3-7 dní
        TEFLÓNOVÝ NOŽ PRE POSUVNÍKA 300 HENDI
        170,2 €
        141,8 € bez DPH
        170,2 €
        141,8 € bez DPH
        3-7 dní
          ROYAL 10010164 TOMATO SLICER RCTC-5
          130,9 €
          109,1 € bez DPH
          130,9 €
          109,1 € bez DPH
          3-7 dní
            NAKUPOVAŤ NOSNÝ Nôž ostrý 250mm NA MÄSO 150W
            340,8 €
            284 € bez DPH
            340,8 €
            284 € bez DPH
            3-7 dní
              Sýrový krájač, priemer 25 cm, STALGAST 722 252
              400,5 €
              333,8 € bez DPH
              400,5 €
              333,8 € bez DPH
              3-7 dní
                Nôž na mäso, krájač 220 mm 320 W HENDI 210048
                365,2 €
                304,4 € bez DPH
                365,2 €
                304,4 € bez DPH
                3-7 dní
                  ZROZENÝ KRÉM NA ZEMIAKY ZATVORENÝ
                  67,8 €
                  56,5 € bez DPH
                  67,8 €
                  56,5 € bez DPH
                  3-7 dní
                    Pracovný kondenzátor pre krájač Ma-Ga 612
                    20,2 €
                    16,8 € bez DPH
                    20,2 €
                    16,8 € bez DPH
                    3-7 dní
                      j8k Nôž na čepele pre manuálnu rezačku hranoliek
                      64,1 €
                      53,4 € bez DPH
                      64,1 €
                      53,4 € bez DPH
                      3-7 dní
                        Ložisko noža pre krájač Ma-Ga 210p / 210pT
                        96,1 €
                        80,1 € bez DPH
                        96,1 €
                        80,1 € bez DPH
                        3-7 dní
                          CELME FAP 250 Hliníkový krájač, oceľová čepeľ
                          485,5 €
                          404,6 € bez DPH
                          485,5 €
                          404,6 € bez DPH
                          3-7 dní
                            Krájač B-22
                            376,8 €
                            314 € bez DPH
                            376,8 €
                            314 € bez DPH
                            3-7 dní
                              Nelepivý nôž z PTFE 195 m
                              99 €
                              82,5 € bez DPH
                              99 €
                              82,5 € bez DPH
                              3-7 dní
                                ŠMYKLE 120W NÁDOBKY DO 12mm NOŽE 22cm HLINÍK
                                312,6 €
                                260,5 € bez DPH
                                312,6 €
                                260,5 € bez DPH
                                3-7 dní
                                  krájač krútené hranolky na tyči
                                  250,2 €
                                  208,5 € bez DPH
                                  250,2 €
                                  208,5 € bez DPH
                                  3-7 dní
                                    Krájač na údeniny, strúhadlo na syr 150W pr. 250 mm
                                    374,2 €
                                    311,8 € bez DPH
                                    374,2 €
                                    311,8 € bez DPH
                                    3-7 dní
                                      Krájač, nehrdzavejúca oceľ, tlakový odliatok hliníka, 1 tyč
                                      75,5 €
                                      62,9 € bez DPH
                                      75,5 €
                                      62,9 € bez DPH
                                      3-7 dní
                                        Priemyselný krájač Royal Catering RCAM-195B
                                        300,1 €
                                        250,1 € bez DPH
                                        300,1 €
                                        250,1 € bez DPH
                                        3-7 dní
                                          POSUVKA - 195 MM - AŽ 12 MM
                                          300,1 €
                                          250,1 € bez DPH
                                          300,1 €
                                          250,1 € bez DPH
                                          3-7 dní

                                          Za zmienku tiež stojí:

                                          • stroje na výrobu zmrzliny - stroje na výrobu talianskej zmrzliny, vírov, sorbetov a mrazených nápojov,
                                          • kávovary - profesionálne typy portafiltrov, tlakových a prepadových automatov,
                                          • fritézy - jednokomorové alebo dvojkomorové elektrické fritézy potrebné v každej reštaurácii, kde sa podávajú hranolky,
                                          • vaflovače - profesionálne vaflovače od mnohých výrobcov na prípravu tradičných alebo bublinkových vaflí,
                                          • grilyohrievače a kebab zariadenia - plynové alebo elektrické, vrátane valcových ohrievačov,
                                          • mixéry – k dispozícii sú ručné, planétové alebo špirálové mixéry.

                                          Ostatné gastronomické doplnky

                                          Ďalšie príslušenstvo, ktoré by nemalo chýbať v každej gastronómii, sú okrem iného: výrobníky ľadových kociekkrájačemiesiče cesta. Nevyhnutnými gastro strojmi, ktoré zabezpečujú čistotu a hygienu kuchynského vybavenia a riadu, sú umývačky riadusterilizátory a ožarovače. Rozdeľovače a guľovačky na cesto a chlieb, plechy, šľahačkové kartuše a sifóny, masové šľahače a linky na výrobu šišiek sú nenahraditeľné v každej cukrárni a pekárni.

                                          Čo nesmie chýbať v dobre vybavenej kuchyni reštaurácie?

                                           

                                          Hrnce pre reštaurácie - ako si vybrať?

                                          Čo odlišuje gastro hrnce na prvý pohľad, je ich veľkosť. V najväčších prevádzkach sa bežne používajú hrnce s objemom 100 litrov . Štandardom je mať nádoby s objemom 30-40 litrov. Veľkou výhodou reštauračného hrnca bude jeho univerzálnosť, teda možnosť variť na akomkoľvek type variča alebo varnej dosky. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Koľko hrncov do reštaurácie kúpiť? Počet závisí od z profilu miesta. Napríklad reštaurácia, ktorá ponúka vegetariánske alebo vegánske jedlá, bude podľa definície potrebovať aspoň 4-5 hrncov s priemernou kapacitou na tradičné varenie produktov. Veľký výber hrncov v tejto veľkosti nájdete v ponuke značky Revolution . Na druhej strane hrnce s veľkým priemerom, napríklad 28 cm, sú ideálne na varenie v pare, pretože vám to umožní pripraviť viac zeleniny súčasne. V kuchyni by mal byť aspoň jeden hrniec na zemiakyso špeciálnym kohútikom, ktorý uľahčuje cedenie. V ponuke takéhoto miesta budú určite polievky. Na prípravu tzv polievka dňa možno budete potrebovať 100-litrový hrniec. Netreba zabúdať ani na to, že z času na čas bude riad pre kuchárov na čas umývania nedostupný. Preto sa oplatí mať 1-2 náhradné hrnce navyše. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Väčšina profesionálnych hrncov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, kvôli ich odolnosti voči mechanickému poškodeniu či korózii. Obľúbené sú aj medené hrnce. Viac sa o nich dočítate v článku Fakty a mýty o medených hrncoch .

                                          Cateringové doplnky

                                          V reštauračnej kuchyni sú často nenahraditeľné doplnky uľahčujúce prípravu veľkého množstva jedál. V prípade hrncov stojí za zmienku napríklad vložky do varičov cestovín , ktoré umožňujú pripravovať niekoľko druhov pást súčasne. Pre reštauráciu s talianskou alebo tradičnou poľskou kuchyňou bude warnik určite nenahraditeľný. Zariadenie, ľudovo známe ako výrobník cestovín Royal Catering, má tri samostatné komory s objemom 4 litre a celkovo šesť varných košíkov. Zariadenie je vhodné aj na prihrievanie. Dôležité je aj skladovanie potravín. 

                                          Novinky z nášho blogu

                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          22.12.2018 Kutilstvo
                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          21.12.2018 Turistika
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
                                          Náhodne generovaný článok
                                          19.12.2018 Kutilstvo
                                          Náhodne generovaný článok
                                          Sen plný problémy společné úhlem dosahoval 750 zaznamenáno tvar jakýsi do stavu. Argumenty ten učit trénovaly varování stejná disponují, do planetu te... čítať celé
                                          Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
                                          Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.
                                          © 2018 Všetky práva vyhradené
                                          Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk