Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
Po - Pia 09:00 - 15:00
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 30 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
22.12.2018 Kutilstvo
Kutilstvo na záhradu patrí
Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
21.12.2018 Turistika
10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
Ako správne pestovať tulipány
Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Gastronomické zariadenie
  3. Čokoládové fontány - Fondue

Čokoládové fontány - Fondue

Základné stroje potrebné v každej gastronómii doplnia malé gastro zariadenia slúžiace okrem iného na prípravu mäsitých pokrmov, rýchleho občerstvenia, dezertov či nápojov. V kategórii nájdeme rôzne druhy strojov na mäso, plničky klobásstroje na pukance a cukrovú vatu a tiež gastro panvice .

Zobrazujem 1-20 z 97
    Ohrievač čokolády Hendi 5L - Complete Kran
    111,5 €
    92,9 € bez DPH
    111,5 €
    92,9 € bez DPH
    3-7 dní
      Smalt Śnieżka Oil ČOKOLÁDA HNEDÁ RAL8017 10L
      69,5 €
      57,9 € bez DPH
      69,5 €
      57,9 € bez DPH
      3-7 dní
        Ohrievač na čokoládu a omáčky dry bain-marie + 2 G
        294,8 €
        245,6 € bez DPH
        294,8 €
        245,6 € bez DPH
        3-7 dní
          Stroj na výrobu čokolády 6L | 540010002 kuchárPRO
          276,2 €
          230,1 € bez DPH
          276,2 €
          230,1 € bez DPH
          3-7 dní
            ROYAL 10010759 ČOKOLÁDA FONTÁNA 5 PODLAHY 4 KG
            194,8 €
            162,3 € bez DPH
            194,8 €
            162,3 € bez DPH
            3-7 dní
              FONDUE HENDI ČOKOLÁDA FONTÁNA 274101 PREDAJ
              88,5 €
              73,7 € bez DPH
              88,5 €
              73,7 € bez DPH
              3-7 dní
                ČOKOLÁDOVÝ STROJ 3 LITRY NA HORKÉ ČOKOLÁDOVÉ NÁPOJE
                181 €
                150,8 € bez DPH
                181 €
                150,8 € bez DPH
                3-7 dní
                  Čokoládová fontána 60 cm! PROPAGÁCIA! + ZDARMA
                  435,8 €
                  363,2 € bez DPH
                  435,8 €
                  363,2 € bez DPH
                  3-7 dní
                    ČOKOLÁDOVÝ DISTRIBÚTOR 10L OHRIEVAČ HENDI
                    514,8 €
                    429 € bez DPH
                    514,8 €
                    429 € bez DPH
                    3-7 dní
                      ČOKOLÁDOVÝ STROJ HENDI 274125 čokoládový stroj
                      441,5 €
                      367,9 € bez DPH
                      441,5 €
                      367,9 € bez DPH
                      3-7 dní
                        ČOKOLÁDOVÝ STROJ DISTRIBÚTOR TEPLEJ ČOKOLÁDY 3L
                        181 €
                        150,8 € bez DPH
                        181 €
                        150,8 € bez DPH
                        3-7 dní
                          ROYAL RCCF-230W ČOKOLÁDA FONTÁNA 4 PODLAHY 6 KG
                          332,7 €
                          277,2 € bez DPH
                          332,7 €
                          277,2 € bez DPH
                          3-7 dní
                            Stroj na výrobu čokolády, na teplé nápoje 3L SPM LOLA 3
                            515 €
                            429,2 € bez DPH
                            515 €
                            429,2 € bez DPH
                            3-7 dní
                              Stroj na výrobu čokolády na teplé nápoje 2L SPM NINA HOT
                              500,4 €
                              417 € bez DPH
                              500,4 €
                              417 € bez DPH
                              3-7 dní
                                ROYAL RCCF-65W4 ČOKOLÁDA FONTÁNA 5 PODLAHY 6KG
                                408,7 €
                                340,6 € bez DPH
                                408,7 €
                                340,6 € bez DPH
                                3-7 dní
                                  PROFESIONÁLNA FONDUE HENDI ČOKOLÁDA FONTÁNA
                                  88,5 €
                                  73,7 € bez DPH
                                  88,5 €
                                  73,7 € bez DPH
                                  3-7 dní
                                    ČOKOLÁDOVÝ STROJ ČOKOLÁDOVÝ AUTOMAT 10L 1000W FV
                                    509,4 €
                                    424,5 € bez DPH
                                    509,4 €
                                    424,5 € bez DPH
                                    3-7 dní
                                      ČOKOLÁDA FONTÁNA VEŽE 3 HVIEZD
                                      353,3 €
                                      294,4 € bez DPH
                                      353,3 €
                                      294,4 € bez DPH
                                      3-7 dní
                                        Čokoládová fontána - FONDUE 4 Stars cookPRO
                                        470,8 €
                                        392,3 € bez DPH
                                        470,8 €
                                        392,3 € bez DPH
                                        3-7 dní
                                          ČOKOLÁDA FONTÁNA 3-ÚROVEŇ HENDI
                                          69,5 €
                                          57,9 € bez DPH
                                          69,5 €
                                          57,9 € bez DPH
                                          3-7 dní

                                          Za zmienku tiež stojí:

                                          • stroje na výrobu zmrzliny - stroje na výrobu talianskej zmrzliny, vírov, sorbetov a mrazených nápojov,
                                          • kávovary - profesionálne typy portafiltrov, tlakových a prepadových automatov,
                                          • fritézy - jednokomorové alebo dvojkomorové elektrické fritézy potrebné v každej reštaurácii, kde sa podávajú hranolky,
                                          • vaflovače - profesionálne vaflovače od mnohých výrobcov na prípravu tradičných alebo bublinkových vaflí,
                                          • grilyohrievače a kebab zariadenia - plynové alebo elektrické, vrátane valcových ohrievačov,
                                          • mixéry – k dispozícii sú ručné, planétové alebo špirálové mixéry.

                                          Ostatné gastronomické doplnky

                                          Ďalšie príslušenstvo, ktoré by nemalo chýbať v každej gastronómii, sú okrem iného: výrobníky ľadových kociekkrájačemiesiče cesta. Nevyhnutnými gastro strojmi, ktoré zabezpečujú čistotu a hygienu kuchynského vybavenia a riadu, sú umývačky riadusterilizátory a ožarovače. Rozdeľovače a guľovačky na cesto a chlieb, plechy, šľahačkové kartuše a sifóny, masové šľahače a linky na výrobu šišiek sú nenahraditeľné v každej cukrárni a pekárni.

                                          Čo nesmie chýbať v dobre vybavenej kuchyni reštaurácie?

                                           

                                          Hrnce pre reštaurácie - ako si vybrať?

                                          Čo odlišuje gastro hrnce na prvý pohľad, je ich veľkosť. V najväčších prevádzkach sa bežne používajú hrnce s objemom 100 litrov . Štandardom je mať nádoby s objemom 30-40 litrov. Veľkou výhodou reštauračného hrnca bude jeho univerzálnosť, teda možnosť variť na akomkoľvek type variča alebo varnej dosky. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Koľko hrncov do reštaurácie kúpiť? Počet závisí od z profilu miesta. Napríklad reštaurácia, ktorá ponúka vegetariánske alebo vegánske jedlá, bude podľa definície potrebovať aspoň 4-5 hrncov s priemernou kapacitou na tradičné varenie produktov. Veľký výber hrncov v tejto veľkosti nájdete v ponuke značky Revolution . Na druhej strane hrnce s veľkým priemerom, napríklad 28 cm, sú ideálne na varenie v pare, pretože vám to umožní pripraviť viac zeleniny súčasne. V kuchyni by mal byť aspoň jeden hrniec na zemiakyso špeciálnym kohútikom, ktorý uľahčuje cedenie. V ponuke takéhoto miesta budú určite polievky. Na prípravu tzv polievka dňa možno budete potrebovať 100-litrový hrniec. Netreba zabúdať ani na to, že z času na čas bude riad pre kuchárov na čas umývania nedostupný. Preto sa oplatí mať 1-2 náhradné hrnce navyše. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť aj možnosti umývania hrncov v umývačke riadu, čím ušetríte čas a energiu vynaloženú na ručné umývanie.

                                          Väčšina profesionálnych hrncov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, kvôli ich odolnosti voči mechanickému poškodeniu či korózii. Obľúbené sú aj medené hrnce. Viac sa o nich dočítate v článku Fakty a mýty o medených hrncoch .

                                          Cateringové doplnky

                                          V reštauračnej kuchyni sú často nenahraditeľné doplnky uľahčujúce prípravu veľkého množstva jedál. V prípade hrncov stojí za zmienku napríklad vložky do varičov cestovín , ktoré umožňujú pripravovať niekoľko druhov pást súčasne. Pre reštauráciu s talianskou alebo tradičnou slovenskou kuchyňou bude varič určite nenahraditeľný. Zariadenie, ľudovo známe ako výrobník cestovín Royal Catering, má tri samostatné komory s objemom 4 litre a celkovo šesť varných košíkov. Zariadenie je vhodné aj na prihrievanie. Dôležité je aj skladovanie potravín. 

                                          Novinky z nášho blogu

                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          22.12.2018 Kutilstvo
                                          Kutilstvo na záhradu patrí
                                          Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami urobíte na záhrade pergolu alebo manželke vyrobíte kŕmidlo pre vtáčiky. čítať celé
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          21.12.2018 Turistika
                                          10 dôvodov, prečo relaxovať chodením do prírody
                                          Zostavili sme pre vás dôvody, prečo by mal každý človek, starajúci sa o svoje zdravie, častejšie vyraziť do prírody. čítať celé
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Ako správne pestovať tulipány
                                          Základom úspechu pri pestovaní tulipánov je vytrvať a nenechať sa odradiť počiatočným neúspechom. čítať celé
                                          Náhodne generovaný článok
                                          19.12.2018 Kutilstvo
                                          Náhodne generovaný článok
                                          Sen plný problémy společné úhlem dosahoval 750 zaznamenáno tvar jakýsi do stavu. Argumenty ten učit trénovaly varování stejná disponují, do planetu te... čítať celé
                                          Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
                                          Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.
                                          © 2018 Všetky práva vyhradené
                                          Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk