Wood MIX na fajčenie Sada čerešní z bukového jelša

Pakiet drewna do wędzenia ok. 20 kg składający się z:

BUK drewno podstawowe ok. 7 kg Okorowany

Olcha drewno ,,do tzw. kolorowania" nadania koloru wędlinom ok. 7 kg Okorowana

Czereśnia drewno ,,do malowania i aromatyzowania" ok. 7 kg okorowana

Szczapki maja średnio 25 cm długości tak aby mieściły się do większości wędzarni dostępnych na Allegro (mogą zdarzyć się ciut krótsze lub dłuższe)

ale na pewno w zestawie znajdą się te pasujące do Państwa wędzarni

Wilgotność odpowiednia do wędzenia ok. 20-30 %  dla zwolenników wędzenia tylko całkiem suchym może wymagać podsuszenia.

Buk drewno podstawowe ok. 7 kg

Uniwersalne drewno do wędzenia

Zalecany do wędzenia głównie wieprzowiny oraz ryb.

Wędzonki nabierają jasnożółtego zabarwienia.

Olcha ok. 7 kg

bardzo popularne drewno do wędzenia daje dużą paletę koloru od żółci do brązu, w wędzeniu uniwersalne, wykorzystywane do każdego rodzaju mięsa.

Czereśnia ok. 7 kg

(dym łagodny) mięsu nadaje owocowy posmak, brązuje mięso, ,

Nie Czekaj

Kup Teraz ! - nadajemy niezwłocznie po zakupie

Przykładowe wędliny wykonane amatorskim sposobem przy użyciu drewna buk olcha czereśnia

Zapraszamy do zakupów