Zestaw do gotowania Sous Vide + pakowarka + worki | HENDI

Numer katalogowy: 225264_975350_W

• 
  Katalog: Hendi

SOUS VIDE HENDI:

• Urządzenie służy do przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w plastikowe worki (bezpieczne dla zdrowia) i gotowane w odpowiedniej, precyzyjnie dobranej temperaturze 


• Idealne do restauracji typu à la carte


• Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw


• Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od +45°C to +90°C z dokładnością co do 0,1°C


• Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej


• Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową


• W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej


• Pojemność: 13l


• Wymiary (mm): 363x335x290 (h)


• Zasilanie: 230 V


• Moc: 400 W


• Marka: Hendi


• Kod produktu: 225264

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA HENDI:

• Obudowa wykonana z tworzywa ABS


• Do wyboru dwa czasy zgrzewania worków


• Możliwość korzystania z worków w rolce


• Tylko dla worków moletowanych o maksymalnej szer. 310 mm


• Szerokość listwy zgrzewającej 2 mm


• Szybki proces zgrzewania zapobiega zaciągnięciu płynów


• Wydajność pompy: 11 l/min.


• Lista zgrzewająca na unoszonej pokrywie zmniejsza ryzyko poparzenia w czasie pracy i ułatwia czyszczenie urządzenia


• Wysoki komfort pracy dzięki niskiej emisji dźwięku


• Waga: 1,74 kg


• Wymiary (mm): 390x160x(H)92


• Moc: 110 W


• Zasilanie: 230 V


• Posiada atest


• Kod: 975350

WORECZKI DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO - 100 SZTUK (15x25 CM):

• Posiadają atest dopuszczający do kontaktu z żywnością


• Wykonane z PA/PE


• Grubość 70 mikronów


• Odpowiednie m.in. do przyrządzania potraw metodą Sous Vide


• Warstwa z nylonu przeznaczona do kontaktu z żywnością


• Warstwa z poliamidu gwarantuje hermetyczność


• Wytłoczenia ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni


• Doskonale nadają się do pakowania próżniowego produktów spożywczych takich jak: mięso, sery, warzywa, wyroby cukiernicze itp.


• Mogą być stosowane do pakowania wyrobów technicznych


• Właściwości termiczne: do +100 st. C


• Posiadają atest do gastronomii


• Opakowanie: 100 sztuk


• Rozmiar: 15x25 cm


• Posiadają atest