Sous vide GN 1/2 - varné zariadenie HENDI

Sous vide GN 1/2 - urządzenie do gotowania HENDI

• 
  Wymiary:: 363x335x(H)290 mm


• 
  Moc:: 400W


• 
  Napięcie:: 230 V


• 
  Pojemność:: 13 l

Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia.

Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których nie da się osiągnąć innymi znanymi metodami. Żywność nie traci aromatu ani wartości odżywczych, zachowuje witaminy, naturalne soki i pozostaje delikatna i soczysta. Metoda sous vide to jeden z najbardziej wydajnych sposobów wykorzystania zalet gotowania w niskiej temperaturze. w ten sposób można przygotować mięso,ryby, warzywa, a nawet owoce - wystarczy tylko ustawić odpowiednią temperaturę, a resztą zajmie się urządzenie. Stała niska temperatura zapewnia równomierne ugotowanie, a przy poprawnie ustawionej temperaturze potrawa nie może się nie udać. W przypadku gotowania w woreczku próżniowym, naturalne aromaty i soki wprowadzane są do żywności dając w efekcie wyśmienity smak i idealną konsystencję. Zastosowanie urządzenia Sous Vide optymalizuje pracę w kuchni. Żywność można przygotować z kilkugodzinnym albo nawet kilkudniowym wyprzedzeniem. Po przygotowaniu żywności można ją pozostawić w urządzeniu do momentu podania - żywność można tak zostawić na kilka godzin a nawet dni bez ryzyka zepsucia. Nawet najgrubsze kawałki mięsa zyskują miękkość i tają się soczyste.

Cechy produktu:

- Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe

– Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej

– W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej

– Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 45°C do 90°C

– Z uchwytami i kranem spustowym

– Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową