Dym na fajčenie MIX Olša Čerešňová Jablko 20 kg

Pakiet drewna do wędzenia ok. 20-21 kg składający się z:

Olcha uniwersalne drewno do wędzenia wszystkich rodzajów mięs

ok. 7 kg

Czereśnia drewno ,,do malowania i aromatyzowania" ok. 7 kg

Jabłoń tradycyjne owocowe drewno do wędzenia ok. 7 kg

Drewno posegregowane i opisane pakowane warstwami najczęściej w kolejności 1. czereśnia 2. olcha 3. jabłoń

Nadajemy niezwłocznie po zakupie i opłaceniu.

Szczapki maja średnio 25 cm długości tak aby mieściły się do większości wędzarni dostępnych na Allegro (mogą zdarzyć się ciut krótsze lub dłuższe) ale na pewno w zestawie znajdą się te pasujące do Państwa wędzarni

Czereśnia ok. 7 kg

(dym łagodny) mięsu nadaje owocowy posmak, brązuje mięso,

Olcha ok. 7 kg

bardzo popularne drewno do wędzenia daje dużą paletę koloru od żółci do brązu, w wędzeniu uniwersalne, wykorzystywane do każdego rodzaju mięsa

Jabłoń ok. 7 kg

Jabłoń da nam bardzo łagodny dym z subtelnym owocowym posmaku i lekko słodki, barwi na kolor ciemno brązowy, a w smaku dodaje lekkości. Drewno okorowane

Drewno sezonowane w  pniach niedawno cięte rąbane i korowane. Dla zwolenników wędzenia całkiem suchym drewnem może wymagać pewnego podsuszenia.

ZOBACZ RÓWNIEŻ INNE NASZE AUKCJE dostępne różnego rodzaju drewno do wędzenia w różnych formach i opakowaniach

Szanowni Klienci !

Kilka uwag:

1. Drewno pakowane jest w największy karton jaki może się zmieścić do Paczkomatu. Po odbiorze towaru należy niezwłocznie rozpakować drewno aby zapewnić dostęp powietrza

2. Wilgotność 20-30 % (odpowiednia do wędzenia) w zależności od wilgotności powietrza, drewno sezonowane jest pod przykryciem na wolnym powietrzu. Ciekawostka : za mała wilgotność drewna hamuje proces hydrolizy celulozy na produkty pośrednie, jak również przekształcanie tych produktów w związki gazowe (Mok i Antal, 1993). Pewna ilość wody w drewnie jest więc niezbędna do obniżenia temperatury żarzenia i odpowiedniej wilgotności dymu wędzarniczego. Drewno nie jest przesuszone i nie wymaga dodatkowego namaczania aby uzyskać dym.

3. Drewno na niniejszej aukcji jest z naturalną korą dostępne również to samo drewno pozbawione kory zobacz wariant !

4. Drewno sprawdzone i wytestowane - znakomite do wędzenia. Opakowanie 20 kilogramów powinno starczyć na więcej niż jedno wędzenie

Poniżej wędliny wykonane amatorsko w najprostszej wędzarni przy użyciu drewna z niniejszej aukcji. Nie są przedmiotem aukcji.

Ekspres to nasz standard - Szybka realizacja zamówienia - towar zamówiony i opłacony do godziny 11-tej jest w większości przypadków nadany jest w dniu zakupu ( w dni robocze od poniedziałku do piątku ). 98% naszych przesyłek dochodzi do klientów następnego dnia po zakupie i opłaceniu.

NIE CZEKAJ

KUP TERAZ !!!

ilości ograniczone

Drewno przygotowujemy na bieżąco