NASTRZYKIWARKA 5 litrów

do peklowania, marynowania, aromatyzowania domięśniowego mięs itp. W skład zestawu wchodzi:

1. Rączka dozownika z obsadą igły i węża z blokadą spustu

2. Profesjonalna igła z grotem i otworami bocznymi

3. Korpus pojemnika

4. Regulowany pasek na ramię

5. Gratis przepisy w wersji elektronicznej

Na innych moich aukcjach kupisz:

• nastrzykiwarkę o pojemności 2 litry


• nastrzykiwarkę o pojemności 5 litrów z jedną, dwoma i trzema igłami


• nastrzykiwarkę elektryczną o pojemności 10 litrów z jedną i trzema igłami


• nastrzykiwarkę o pojemności 12 litrów z jedną i trzema igłami

NASTRZYKIWARKA (modernizacja opryskiwacza z dostosowaniem do nastrzyku) jest urządzeniem służącym do domięśniowego wprowadzania solanki peklującej (mieszanina soli, saletry lub nitrytu) do mięsa (szynki, balerony, boczki itp.). Efektem nastrzyku jest przedłużenie trwałości mięsa poprzez ograniczenie wzrostu bakterii chorobotwórczych i gnilnych, utrwalanie ładnej różowo-czerwonej barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa oraz odciągnięcie z mięsa pewnej ilości wody.

INFORMACJE O PRODUKCIE

• pojemność 5 litrów (bez problemu wchodzi 6,5 litra)

• dozownik z obsadą igły i węża z blokadą spustu

• wskaźnik pojemności płynu na zbiorniku

• wytrzymały giętki wąż o długości 130 cm

• zawór ciśnieniowy utrzymujący ciśnienie do 4 barów

• wzmocniony tłok

• uszczelki wykonane z gumy odpornej na długotrwałe działanie solanki

• zbiornik wykonany z wysokiej gęstości polietylenu

• banalne mycie

Każda nastrzykiwarka przed wysyłką jest sprawdzana ciśnieniowo

DOZOWNIK PISTOLETz obsadą igły węża z blokadą spustu

• ciśnienie maksymalne 8 bar

• ciężar 0,38 kg

• zawór ciśnieniowy utrzymujący ciśnienie do 0,6 MPa

OPIS IGŁY Z OTWORAMI BOCZNYMI

• długość wraz z mocowaniem 12,5cm

• grubość igły 3mm

• 10 otworków bocznych o średnicy 0,8 mm

• nie zagina się i nie zapycha tłuszczem, tkanką mięsną

• wykonana ze stali kwasoodpornej Nirosta-Stahl NBR

Gratis drewniana łopatka, łyżka lub widelec.

KOLEJNY GRATIS PRZEPISY W WERSJI ELEKTRONICZNEJ ZAWIERAJĄCE - Vademecum wyrobu kiełbas, Vademecum wyrobu wędlin w szynkowarze, Vademecum wyrobu nalewek, ABC wypieku chleba, ABC grillowania, ABC kociołka węgierskiego, ABC kociołka żeliwnego, ABC wyrobu gofrów. Łącznie około 1200 przepisów, wszystko "krok po kroku" a także porady, wskazówki itp.