1000W 70L elektrická udiareň

Nazwa producenta:RCRO 870

Wędzarnia elektryczna marki Royal Catering to urządzenie, które jest używane w barach, restauracjach, zajazdach, hotelach, karczmach, gospodarstwach agroturystycznych, a także domowych. Przy jej pomocy przygotujesz wędzone sery, mięsa, ryby itp. Model RCRO 870 wyposażono w element grzewczy o mocy 1000 W, oraz w wydajny termostat, utrzymujący temperaturę w zakresie od 0 do ponad 100C. W efekcie możliwe jest użycie następujących metod wędzenia: zimnego (20 – 30C), gorącego (52 – 80C), a także z równoczesnym pieczeniem (ponad 82C).

Wędzarnia dysponuje pojemnością komory wędzarniczej wynoszącą 70 l. W połączeniu z czterema wyjmowanymi rusztami pozwala to wędzić wiele produktów spożywczych jednocześnie. Czas obróbki określany jest za pomocą timera, którego skala wynosi 0 - 120 minut, zaś aktualną temperatura w skalach Celsjusza i Fahrenheita wyświetla specjalny wskaźnik. Bezpiecznik termiczny chroni maszynę przed przegrzaniem, a dzięki funkcjonalnej szufladzie na opał uzupełnisz zapas materiału drzewnego bez konieczności otwierania drzwi. Kontrolę przepływu dymu zapewnia komin z regulowanym otworem wentylacyjnym. W kwestiach higieny znaczenie mają również tacka i miska na tłuszcz oraz pojemnik na popiół.

Cechy:

• - Optymalne podgrzewanie


• - Do różnych metod wędzenia


• - Wyjmowane ruszty


• - Szuflada na materiał opałowy


• - Komin z regulacją wentylacji


• - Zabezpieczenie przed przegrzaniem


• - Solidna konstrukcja


• - Wygoda w utrzymaniu czystości


• - Mobilność

W zestawie:

• - Wędzarnia elektryczna


• - Instrukcja PL